La cocina en la Roma Imperial.

... La cocina en la Roma Imperial I. Introducción He elegido el tema de la cocina en Roma ya que considero que la gastronomía es una manifestación artística y cultural muy importante y no siempre valorada en su justa medida, puesto que cuando pensamos en arte y cultura, pensamos en pintura, escultura, etc. pero casi nunca en la gastronomía. La cocina en la Roma Imperial tuvo gran importancia, ya que el deleite del paladar era una de las aficiones preferidas de los patricios romanos en la época del Imperio, y hoy por hoy es una de las grandes aficiones de nuestra sociedad. En nuestros días un plato de un cocinero internacionalmente reconocido puede costarnos una pequeña fortuna, lo que también ocurría cuando en roma se contrataban los servicios de los más habilidosos cocineros. II. Diferencia básicas de la gastronomía romana y la gastronomía actual Básicamente existen tres elementos que suponen un elemento diferenciador

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